施設日記
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2023.02.24
台湾料理ランチ
こんにちは♪
恒例の世界の味めぐり！
今回は台湾料理編でした✈
【ルーロー飯】
台湾の郷土料理で、
豚肉と八角・オイスターソースなどを
甘辛く煮たものをご飯に乗せて食べます。
ほんのり香る八角の香りでご飯が進みます♪
【ルオボータン】
台湾定番のスープ。
「ルオボー」とは大根という意味。
【小籠包】
薄い皮にひき肉とスープが包まれている
台湾料理を代表する蒸し料理。
【豆花】
豆乳を豆腐のように固めたものの上に、
豆や果物など様々なトッピングを乗せ
甘いシロップをかけて食べる台湾のスイーツ。
ご利用者様からは
「いつもと違う感じのご飯で新鮮だったよ。」
などの感想が聞かれました♪
台湾料理は日本のお店でも
提供しているお店が多いので
料理名を聞いて想像がつきやすかったです🤤