施設日記
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2023.05.14
母の日《管理栄養士》💐
今日は「母の日」母の日と言えばカーネーション。赤いカーネーションを思い浮かべますが色により多少花言葉が違うようです。赤は「母の愛」ピンクは「感謝」オレンジは「純粋な愛」紫は「気品」など・・・どれも素敵ですね。
入居者様へ感謝と愛をこめて旬を迎えている帆立の炊き込みご飯をはじめ鰆や豆腐しゅうまいなどご用意しました。
✿本日のメニュー✿
帆立ごはん、鰆の黄金焼き、豆腐しゅうまい、ほうれん草のピーナツ和え、梅ゼリー、すまし汁
帆立に含まれる亜鉛は抗酸化作用や新陳代謝を促す効果がありアンチエイジング効果が期待できます。鰆にも亜鉛が含まれますが、血液サラサラ効果やカリウムも多い為、血圧上昇を防ぎます。たくさん食べていつまでも元気で若々しくいて下さいね💗
