• 2024.12.03

  「冬の薬膳料理」

  こんにちは！栄養部門です。

  12月に入り、寒さが厳しくなってきましたね(>_<)

  冬は体が冷え、血の巡りが悪くなりやすいので

  体を冷やす食べ物を避け、体を温め、

  巡りを良くするものを摂ります(^^♪

  また冬は腎の働きが活発になるため、腎の機能を高める食材を

  摂ることがポイントです！

  本日は腎を元気にし、体を中から温める食材を使った

  薬膳メニューをご用意しました(^^)/

  ・生姜としらすの御飯

  ・ぶり大根ゆず風味

  ・南瓜のそぼろあんかけ

  ・ごまプリン

  ・にらと桜えびの卵スープ

  

  にらや生姜、南瓜には体を温める作用があります。

  また卵や黒ごま、クコの実には腎の機能を高める効果が期待できます。

  腎の働きを良くし、体を温めて、血の巡りが良くなるものを食べて、

  寒い冬を乗り切りましょう!(^^)!

   

   

   

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