施設日記
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2023.12.08
冬の薬膳メニュー♪
こんにちは!栄養部門です。
冬の寒い時期は、体を温めるものや、
血の巡りが良くなるものを食べるのがおすすめです(^^♪
そこで、体を温めて寒い冬を乗り切る薬膳メニューをご用意しました(^^)/
<メニュー>
・生姜としらすの御飯
・ぶり大根(ゆず風味)
・黒ごま和え
・はちみつりんご
・もやしとにらの薬膳スープ
生姜は体を温めてくれる効果があります。
ぶりは気(エネルギー)や血の巡りを補う作用があります。
良質なたんぱく質、EPA、DHAも豊富で、ビタミンB1、B2、D、E
鉄分など栄養価が高く、冬におすすめの食材です(^_-)-☆
体を温め、血の巡りを良くしてくれる食材で
寒い冬を乗り切りましょう(*^_^*)