施設日記
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2023.01.31
💪アス飯ランチ 1月💪
本日は「アス飯=アスリート飯」の日です。
今回は身体を大きく・強くする→筋肉量を増やす献立です。
メニューは・・・ガパオライス、おからサラダ、フルーツヨーグルト、きのこのポタージュです。
糖質（ご飯）と同時のタンパク質（肉や魚）本日を摂取するとタンパク質の分解が抑えられ、より効果的に体内の筋肉を合成します。筋肉量を維持し強くするには牛乳、大豆、ヨーグルトなどを毎日バランス良く摂ると良いと言われています。
またきのこのビタミンＤはカルシウムの吸収を促進し油で炒めることでさらに吸収が良くなります。ビタミンＢ６にはアミノ酸に分解されたタンパク質を再構成し、筋肉を作り替えます。
なかでもパプリカたっぷりナンプラー香るガパオライスは好評でご飯大盛りご希望のお客様も・・・😊皆さま残さず食べて頂けました。午後からの体操に向けてパワーチャージできたようです！！
