施設日記
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2023.12.07
アス飯ランチ12月《管理栄養士》
今日は「アスリートに学ぶシニアのためのお食事・アス飯ランチ」です💪
＜本日のメニュー＞
豆乳担々麺、トマトときゅうりのもずく酢和え、レモンと牛乳のデザート
担々麺は豆乳を加えることで辛みを抑えて食べやすく😊豆乳の大豆サポニンにはコレステロールを下げる働きもあるんです。副菜はこれからの寒さに備え免疫力アップの為、トマト、きゅうり、レモンなどビタミンたっぷりおかずとデザートに。また牛乳に含まれるカゼインプロテインはゆっくりと吸収され血液中に長くとどまってたんぱく質を補給し続けるので就寝前にとっても良いですね。
豆乳担々麺は大人気✨いいおとを立ててスープまで完食して頂けました。
