施設日記

  • 2021.12.22

    冬至《管理栄養士》

    本日は冬至です。

    本日のお献立は~ちりめん湯葉ごはん、赤魚の柚子味噌焼き、南瓜のいとこ煮、フルーツ寒天、すまし汁~に致しました。「ん」が付くものを食べると「運」を呼び込めるということで「ん」がつくものと邪気を祓うと言われている小豆をご用意しました。その中でも特に山椒入りの「ちりめん湯葉ごはん」が大好評でした。

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