鍋の日1月＜デイサービス＞

今日も朝からとっても寒い１日で・・・ こんな日はやっぱりお鍋ですね。今日のお鍋は「中華味噌鍋」 豚肉、お豆腐、ねぎ、もやし、きのこ等ピリッとみそ味のお鍋です。 おひとりずつのお鍋でアツアツをご自分のペ[...]

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Birthday Afternoontea 1月（ケアハウス）

本日は１月生まれの方8名をアフタヌーンティーにご招待致しました。 メイクやネイルなど朝からご準備し、とっても楽しみにして下さっていたようです✨ 苺のギモーヴやカップケーキ、紅茶のスコーンなど皆様たくさ[...]

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薬膳ランチ1月《管理栄養士》

本日のお昼は「冬の薬膳」です。 冬の養生は身体から寒さをとり温かくすることです。気を補い身体を温めるものを中心に身体の芯から温める粕汁をご用意しました。 本日のメニュー ご飯、白身魚のピカタ香味ソース[...]

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福神漬けづくり（ケアハウス）

発酵食作り第５弾！！福神漬けを作りました。 福神漬けは本来発酵食品ではありませんが、塩を塩麴に置き換え「発酵福神漬け」を作ってみました。 福神漬けのお野菜は・・・大根、なす、蓮根、風味付けでしょうがで[...]

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祝🍀ご成人

行徳翔裕園の仲間が目出度く成人の日を迎えました。 その門出を祝う会に出席した後、真っ直ぐに素敵なスーツ姿をお披露目に来てくれました。 皆さまからも、沢山のお祝いの言葉をかけていただき少々恥ずかしそうで[...]

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発酵ランチ1月《管理栄養士》

今日は身体の中からキレイ✨を目指す「発酵ランチ」です。 今月の発酵食材「麹」に合わせ、塩麴、甘酒を使用したメニューに致しました。 麹菌は日本を代表する「国菌」として認定されています。麹に含まれる酵素に[...]

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ケアハウス新年会

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 2023元旦！ 新年会を行いました。 お節料理は広島、新潟、福岡、愛知、北海道など 各地の郷土料理を盛り込んだ豪華「旅するお節」です。 [...]

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Birthday　afternoontea～12月～（ケアハウス）🎂

本日は１２月生まれの方６名をアフタヌーンティーにご招待致しました。 皆さま今日をとても楽しみにしてくださりお話しも盛り上がり優雅な時を過ごして頂けたようです。 おやつも冬を意識してスノーボール、スコー[...]

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餅つき【デイサービス】

今年も毎年恒例『餅つき』を行いました。 「昔は良くやったよ～」「懐かしいね」等々 みな様、楽しそうに参加されておりました。 賑やかな一日となりました。[...]

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餅つき大会（ケアハウス）

今年も残りわずかとなりました。 昨日、今日は毎年恒例餅つきです(^^♪ 餅つきで来年に向けてさらに元気に過ごして行けるように厄を祓い、 餅つきをした後は楽しみにしていたお汁粉を堪能しました。[...]

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