施設日記
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2024.08.11
山の日《管理栄養士》🌲
本日は「山の日」２０１６年に施行され８年目。少しずつ浸透しつつあると言ったところでしょうか。
そこで山登りにはちょっと暑すぎるので・・・😅山に親しんで頂こうと今日のお昼は野菜たっぷりメニューに致しました。
＜本日のメニュー＞
山菜ご飯、野菜たっぷり豚しゃぶ、きのこの白和え、かぼちゃの甘辛和え、かぶとねぎのお味噌汁
今日のお昼だけで野菜は１日の目標量の７０％もとれちゃうんです。（ちなみに１日の目標量は生だと両手３杯、茹でれば片手３杯です）今日も全て火を通してお出ししているので、皆さま無理なく食べることが出来たようです。きっと今日はお野菜パワーでお肌つやつやですね。
