施設日記
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2024.11.15
鍋の日×肺活ランチ11月《管理栄養士》
今年も鍋の季節がやってまいりました✨
肺に良い食材「白菜」を使ったお鍋でいつもよりパワーアップ!!
白菜は肺を潤す作用だけでなくイソチオシアネートという成分には抗酸化作用がありがんを防ぐとも言われています。
そんな白菜をたくさん使った「中華風白菜鍋」をご用意しました。
しめはビーフンを入れていただきます。ごま油の効果もあり食欲もパワーアップです!!たくさん食べてこれから来る冬を乗り越えましょう😊