施設日記
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2024.12.26
栄養課 クリスマスメニュー
こんにちは！栄養課です！
今年のクリスマスは穏やかな陽気となり、過ごしやすい日になりました。
昼食はクリスマスメニュー！！
★ガーリックライス★
★唐揚げ＆星型コロッケ★
★さつま芋とりんごのサラダ★
★クリスマス杏仁★
★コーンポタージュ★
食堂は唐揚げやガーリック、コーンスープの香りが漂い、食欲が倍増していました。
ご利用者からは「全部おいしかったよ。」「ガーリックライスの味、最高だね。」「サラダのさつま芋甘くておいしかった！りんごとレーズンが入っていて、甘酸っぱくてバランスいいね。」等の意見をいただきました。
さつま芋は施設の農園で収穫したもので、２か月近く熟成してあるので、でんぷんの糖化により甘味、旨味が増していました。新年のおせち料理の挟み揚げにも使用する予定なので、楽しみに待っていただきたいと思います。
おやつはクリスマスケーキとカフェオレ。
やはり、ケーキとプレゼントがないとクリスマスとは言えませんね。
皆さんはどんなプレゼントをもらったのかな？？