施設日記
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2022.03.01
いちかわ翔裕園 9周年開設記念（栄養部門）
こんにちは！だんだんと暖かくなり、春らしくなってきましたね。
本日はいちかわ翔裕園の開設記念日です！
いちかわ翔裕園が開設されてから、今年で９周年を迎えました。
昼食に祝い膳をご用意いたしました。
お品書きは桜ご飯、ステーキ、サーモンアボカドポキ、春巻、エビチリ、菜の花と春菊の胡麻和え、すまし汁、ローズティーゼリーです。
普段、お客様からリクエストを頂いていた料理や、市川市の花であるバラにちなんだローズティーゼリーをご用意いたしました。
おやつには、今季節の梅にちなんで梅のデザートをご用意いたしました。
梅ゼリーと梅ムースを二層にし、クコの実を飾って梅の赤をイメージいたしました。
これからも、栄養士、厨房職員一同お客様に喜んで頂けるお食事を提供出来る様努めて参ります。