施設日記
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2025.03.14
フリーランチデイ （ミャンマー料理）
先日、昨年10月にいちかわ翔裕園に入職した ミャンマーから２名の特定技能の職員が、施設のフリーランチデイにミャンマー料理を振る舞ってくれました！
メニューの考案から、買い出し、調理まで、先輩職員と協力し準備をしてくれました。
食材は、都内にあるミャンマーのお店まで出かけて調達しました(^^)/
当日は、朝から仕込みと調理を行い、開始前にはミャンマーの民族衣装にも着替えて準備万端！
メニューは素麵と魚介を使った「モヒンガー」、鶏肉と野菜の「フライドチキン」、茶葉と干し海老、豆を使った「ティーサラダ」、「ミャンマーティー」の4種類を作ってくれました！
お好みでパクチーなどのトッピングも！！
本人達も試食して味付けもバッチリです！！
本格的な味にまるでミャンマーの専門店に来ているかと思ったと、職員も大満足でした！！
頑張って調理してくれた特定技能生のお二人。ありがとうございました！
とても美味しかったです(^^♪