施設日記
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2025.03.01
開設12周年を迎え・・・感謝の気持ちを込めて
少しずつ寒さが和わらぐことも多くなり、春が近い様子が感じられるようになりました。
本日3月１日 いちかわ翔裕園は 「開設１２周年」を迎えることができました。
これもひとえにご入居のお客様、ご家族、地域の皆様、職員、そして当施設に関わる沢山の皆様のおかげだと、深く感謝申し上げます。
そのお祝いの意味を込めて、施設では、開設記念日の式典と称して 恒例の「マグロの解体ショー」を行いました。
まずは乾杯から！
そしていよいよマグロの入場（笑）です！
本日のマグロは「本マグロ、37㎏！」
マグロの大きさやそして、プロの職人さんによるパフォーマンスに圧巻です。
見学されたお客様も大変喜んでいただきました！
もちろん「試食」も！！
「美味しい！」いただきました。
見事に解体したマグロは・・・
ご入居のお客様の夕ご飯に「鉄火丼」として提供させていただきました。
そして・・・職員もフリーランチで頂きました。
脂がのってて、とても美味しかったです。
第二部として、午後は記念樹 「オリーブの木」をいちかわファームに植樹しました。
オリーブの木には「平和」と「知恵」という縁起の良い花言葉があり、「幸せを呼ぶ木」と言われているようです。
これからも皆様といちかわ翔裕園が幸せで溢れるように願いを込めて・・。
引き続き、いちかわ翔裕園を宜しくお願い致します。
