施設日記
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2022.03.15
春の薬膳料理(栄養部門)
皆様こんにちは！
ここ数日、春を通り越して少し汗ばむような陽気ですね(^^♪
本日の昼食は気温変化が激しく体調を崩しやすい今にぴったりな
春の薬膳料理をご用意しました。
気を巡らせて肝の働きをスムーズにするよう春の野菜や柑橘類を
取り入れた献立です。
～本日のメニュー～
菜の花ご飯 豚しゃぶのキャベツ添え 里芋のみぞれ煮
あさりと三つ葉の味噌汁 ジャスミンゼリーです
お客様には菜の花ご飯や里芋のみぞれ煮が好評でした(^_^)
