施設日記
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2023.12.26
デイサービス X’masケーキバイキング🎅🎄(栄養部門)
こんにちは！栄養部門です(^^♪
クリスマスにちなんで、
デイサービスではケーキバイキングを行いました！
様々な種類のケーキやスイーツをご用意させていただきましたよ☆
まずはブッシュドノエル！
栗のロールケーキにショコラクリームでデコレーションしました。
ブッシュドノエルは“丸太”や“薪”をイメージしたケーキです^^
次にストロベリーケーキ！
鮮やかな赤が映えるように、トッピングにもこだわってみましたよ♪
次にツリーケーキです！
抹茶ロールケーキと抹茶ホイップで、クリスマスツリーに見立てました！
粉糖を散らすことで、雪を表現してみましたよ☆
次にクリスマスの主役！！
サンタ饅頭🎅とトナカイのショコラプチケーキです！
柿の種とアーモンドスライスで、トナカイの角と耳を表現しました。
なんとも言えない表情のサンタさんとトナカイさんがとても可愛らしいプレートになりました(#^.^#)
最後にさっぱりとしたオレンジゼリーとチョコババロアです！
皆さんとっても喜んでくださり、私達もとってもとっても嬉しかったです(#^^#)
素敵なクリスマスをお過ごしください✨