施設日記
-
2022.12.22
冬至(栄養部門)
こんにちは。栄養部門です。本日２２日は「冬至」ですね。
今日は一年で一番昼が短い日です。１年の中で最も太陽が出ている時間が短く、最も夜が長いことです。冬至に「ん」
のつく食べ物を食べると運がよくなると考えられています。南瓜は「なんきん」といい「ん」が２文字含まれている縁起の良い
食材として重宝されてきました。また冬至にゆず湯に入り、体を清め厄を祓う習慣があります。
お昼に、ぶりの柚子胡椒バター焼き、かぼちゃや小豆を使ったぜんざいなどをご用意いたしました。
おやつには柚子の和菓子をご用意いたしました。
