施設日記
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2023.06.30
夏越ごはん（栄養部門）
こんにちは！栄養部門です。
本日は「夏越（なごし）ごはん」を提供いたしました。
６月３０日は「夏越（なごし）ごはんの日」です。
一年の前半の穢れを祓い、残り半年の無病息災を願って行われる神事「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせた記念日だそうですよ！
境内や鳥居の下などに茅（ちがや）で作られた大きな輪が設けられ、その「茅の輪」をくぐることで厄が落ち身が清められるそうです。
今日はそんな「茅の輪」をイメージした丸いかき揚げを乗せた丼にしてみました。
大根おろしと梅でさっぱりいただけました(^^)