施設日記
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2023.05.02
八十八夜献立(栄養部門)
こんにちは！栄養部門です。
本日５月２日は八十八夜ですね(^^)
“八十八夜”は雑節のひとつで、立春から数えて八十八日目にあたる日のことです。
暦の上では、この日から夏になり、農作業を始める目安になりました。
“米”の字を分けると“八十八”になることや、末広がりの八が重なることから、縁起のいい“農の吉日”ともされます。また、この日に摘んだお茶を摘んだお茶を一番茶として飲むと、一年を無病息災でいられると伝えられているそうです。
今日はお茶を用いたお食事をメインに提供いたしました♪
抹茶かき揚げ丼、いんげんのお浸し、お味噌汁、ももゼリーです！