• 2024.07.24

  【行事食】土用丑の日！！(栄養部門)

   

  栄養部門です(#^^#)

  本日は土用丑の日！！

   

  ということで、どどんとたっぷり鰻丼を提供いたしました♪

  

  

   

  【土用丑の日 特別メニュー】

  ・鰻丼

  ・夏野菜の炊き合わせ

  ・すまし汁

  ・すいか

   

  夏野菜の炊き合わせには、

  かぼちゃ・ナス・オクラを使用しました❁

  

   

  “土用”とは、“季節の変わり目の約18日間”のことで

  本来は夏だけではなく、立春・立夏・立秋・立冬の直前に年4回あります。

   

  “丑の日”は干支の十二支からきています。

  十二支は年にもありますが、1日にもあり、12日ごとに繰り返されます。

  すると約18日間の土用の期間中に、丑の日が1～2回発生します。

  これが土用の丑の日なのだそうです。

   

  一般的には夏の土用の丑の日が有名ですよね(^^♪

   

  既に本格的な夏の暑さが続いておりますが、

  鰻でスタミナをつけて、週末の夏祭り楽しみましょう！！

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