• 2023.11.03

  里芋の煮っころがし作り(ショートステイ)

  さてさて！ショートステイで収穫した里芋をお客様と一緒に調理しましたよ(^_-)-☆

  お客様にどんな調理方法がいいかお伺いしたところ、

  圧倒的に『里芋の煮っころがし』でした！！！

  皮を剥く作業からお客様にお手伝いしていただきました。

  包丁さばきも健在！！里芋ってぬめりがあって、処理しずらいんです。。。

  しかしお客様の手にかかれば、ちょちょいのちょい♪美味しい煮っころがしが完成し、みんなでいただきました☆

   

  

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