施設日記
-
2023.05.11
天丼ランチ
グループホームです♪
今日は皆さまのお好きな天ぷらのリクエストにお応えして・・・
『天丼ランチ』を作ってお昼に食べていただきました。
ユニットで栽培している椎茸も美味しい具材に変身しました(^^♪
お客様にも手伝っていただき・・・
今日のメニューは地産地消『季節の野菜とエビの天丼・小松菜のおかか和え・赤だし味噌汁・くだもの』です。
天丼には茄子と南瓜・シシトウを おかか和えには小松菜としめじ・油揚げ、味噌汁にはたまねぎと青ネギを取り入れ果物にはいちごを加えて
地元の野菜を堪能しました。
天ぷらを揚げる音や香りに食欲増進！今か今かとお待ちかねでした。
アツアツ出来立ての天丼は大好評でした♪
「これがアノ椎茸なの？」「また、大きくなったら食べれるね！」と自家栽培？の椎茸にも感激されていました。
