施設日記
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2023.01.01
黒糖饅頭作り GHその２
午後からは、皆さま力を合わせて初仕事です(^^)/
黒糖饅頭作りを行いました。まずは小麦粉、黒糖、重曹で生地を作ります。
その後は、こしあんを丸めて餡子玉を作っていきました。
生地に餡子玉を包みますが、皆様慣れた手つきで綺麗に包まれていました(*^^)v
蒸し器で蒸すと、ホカホカの黒糖饅頭が完成しました(*^-^*)
待ちに待った黒糖饅頭は優しい黒糖の風味が広がり、しっとりとしてました(#^.^#)
次は薄皮饅頭も良いですね(^^♪