施設日記
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2023.05.14
母の日に感謝を込めて
特養です。
本日は母の日ということで、日ごろの感謝のしるしとして、鰹節を削って出汁をとったちょっと特別なお味噌汁を作りました。
昔は皆さんこうやって枯節を削っていたと懐かしむ様子も。
「かんなの歯は出すぎてない？」「ちょっと炙ると削りやすいよ」など皆さんからアドバイスを受けながらかつおをゴリゴリ。とってもいい香りがフロアに漂っていました。
気になる味噌汁の具は、豆腐とねぎとわかめです。
シンプルイズベスト！
味の方は・・・
なかなか好評でございました(^^♪
（味噌汁の完成写真を撮り忘れてしまいました）
皆様いつもありがとうございます！