施設日記
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2023.07.07
七夕★お昼ご飯
7月7日は七夕ということで、
本日の献立は
天の川ちらし寿司、旬の天ぷら、モロヘイヤのお浸し、七夕ゼリー、すまし汁 になります！
ちらし寿司は錦糸卵を天の川に見立てて盛付け、その上に星形の人参を飾り付けてみました。
天ぷらは、南瓜と今が旬の大葉、海老を天ぷらにしました。
ゼリーはぶどうゼリーの中に細かく刻んだ黄桃を入れて、夜空に星が散らばっているようにしました。その上には雲に見立てたホイップクリームに光が照らされたようにマンゴーソースを飾り付けました。
「綺麗」
「華やか」
「美味しい」
など、お声がけいただけました☆彡
栄養課