ご当地料理の日～青森県～

今月のご当地料理は青森県でした。 献立をご紹介します。 〇ごまご飯(栗入り) もち米を入れ、味を付けて炊いています。香ばしいごまの香りと旨味がごちそうです。栗入りの豪勢なものは祭りなどで振舞われるそう[...]

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☆おやつバイキング☆

本日はおやつバイキングの日です。 中華のおやつを中心に揃えました。 マンゴープリンと杏仁豆腐がとても大人気で 好きな物を好きな分だけ食べられるのが バイキングの醍醐味ですね。 また、喜んで頂けるイベン[...]

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土用の丑の日

本日は土用の丑の日。 大田翔裕園では昼食に「うなぎとごぼうのおこわ風」を提供しました。 日本では昔から、梅雨明けと重なる夏の土用の期間に梅干しや瓜、うどんなど「う」の付く食べ物を食べる「食い養生」の風[...]

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ご当地料理の日～福島県～

今月のご当地料理は福島県でした。 ～メニュー～ ・ソースカツ丼 ・こづゆ ・めかぶサラダ ・桃のゼリー   福島県でカツ丼といえば卵でとじたものよりソースカツ丼の方がメジャーだそうです。 &[...]

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ハワイアンフェスティバル🌺～お食事編～(一般デイサービス)

暑い日が続いていますね。 本日、一般デイサービスではハワイアンフェスティバルが開催されました。 ハワイにちなんで昼食はロコモコプレートです。おかわりもたくさんご用意しました。   午後の職員[...]

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☆七夕行事食☆

今日は7月7日、七夕です。昼食とおやつは七夕メニューを提供しました。 ～昼食～ ・七夕そうめん(白と黄色のそうめん・えび・オクラ・星型にんじん) ・星のコロッケ ・豆腐のそぼろあんかけ ・七夕ゼリー([...]

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中華バイキング(通所部会＆栄養士部会コラボイベント)

社会福祉法人長寿村には、職種別の様々な部会があります。今日は通所部会＆栄養士部会のコラボイベント、「中華バイキング」が大田翔裕園で行われました。 他施設の職員も助っ人として駆けつけてくれ、大いに盛り上[...]

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ご当地料理の日～沖縄県～

今日は月に一度のご当地料理の日。今月は沖縄県でした🌺 ～献立～ ・ジューシーめし ・ゴーヤの白和え ・パイナップルゼリー ・もずくスープ 沖縄風炊き込みご飯のジュ―シーめしは、昔から季節の行事やおもて[...]

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おたのしみおやつ『あじさいデザート』

今日は月に一度のおたのしみおやつの日😊 ぶどうムースの上にぶどうゼリーを重ねて、紫色のあじさいをイメージしたおやつを提供しました。 あじさいは6月上旬～7月上旬、ちょうど梅雨の時期に見頃を迎えます。施[...]

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父の日デザート～巨峰のロールケーキ～

6月の第3日曜日は「父の日」です。 今日のおやつは、感謝の気持ちを込めて父の日デザートをご用意しました。巨峰の果汁を使用したクリームとジュレが包まれたロールケーキにブルーベリージャムとホイップクリーム[...]

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