• 2023.04.20

  ご当地料理の日～山形県～

  今日は月に一度のご当地料理の日。今月は山形県でした。

  

  

  ～献立～

  ・いも煮

  ・菜飯

  ・ぜんまいの白和え

  ・ラフランス

  ・ヤクルト

  

  山形名物といえば「いも煮」。

  里芋、ねぎ、きのこ、牛肉などの具材をたっぷり入れて、しょうゆ味で仕上げました。

  いも煮の他にも、山形名物ぜんまいやラフランスを献立に取り入れました。

  デイサービスでは、昼食後に職員手作りの花笠で花笠音頭を踊り、おやつは職員手作りのずんだ白玉を召し上がっていただきました。山形県一色の一日でとても楽しんでいただけました。

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