施設日記
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2022.03.18
クルミ餅づくり
どうも、こんにちは。
先日きんもくせい２番地、げっけいじゅ2番地合同でクルミ餅づくりを行いました。
ご入居者の皆様には、クルミをすり潰す作業を手伝ってもらいました。
すり潰していただいたクルミに砂糖とだし汁を加えてクルミの餡の完成です。
本来であれば餅にかけて召し上がる所ですが、常食の方には白玉で、ソフト食の方にはソフト食用のお餅で召し上がっていただきました。
ご入居者の皆様から「おいしかった！」と好評でした。
また来年も機会があればクルミ餅を作りたいと思います。