施設日記
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2023.01.30
ブールドネージュづくり
皆さまこんにちは！
久々のポカポカ陽気……室内体操でも身体が暖まってきます。
今日は一日を通してお菓子作りに挑戦していただきました。
その名も「ブールドネージュ」’雪の玉’という意味を持つ、今の季節にピッタリのお菓子です。
赤いエプロンを付けて、作る準備はバッチリです！！
２グループに分かれ、生地作りに取り組みます。
バターを溶かし砂糖を混ぜて…なかなか力がいります。「はい！タッチ交代！」チームワーク抜群です。
次の工程は、冷やした生地をカットしていきます。これは各チームの代表メンバー選出です。
スタッフがオーブンで焼いている間にお客さまも昼食タイムです！
最後に焼きあがったお菓子に粉砂糖をシャカシャカ振りかけて……
皆さまで力を合わせて作ったお菓子「ブールドネージュ」の完成です。
甘さもちょうどいい感じで、口の中でホロホロと溶けるような食感！
「とても上手にできたわ♪」と喜んで召し上がっていらっしゃいました。