施設日記
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2022.02.11
しいちゃん♡たけちゃん（茶わん蒸し編）
皆様、こんにちわ！！！５階称名です。とうとうこの日が参りました!(^^)!
しいちゃん♡たけちゃんを食す日です。あっという間の食育でしたが、皆様の協力や愛情があって、めでたくこの日を迎えることができました。
しいちゃん♡たけちゃんは数日間をかけ日光に当たり、ビタミンや旨味を蓄えた干しシイタケとなっておりましたので、１日かけて水で戻してあげると、風味の良いだしを出しておりました。
ではでは、いざ椎茸の呼吸…壱の型…卵とき( ｀ー´)ノ
さすが、奥様方の手さばきには頭が上がりません！！
次に耐熱グラスにいれて～蒸す(*’ω’*)
なんということでしょう！！ユニットに立ち込める椎茸の香りが～鼻をくすぐる～
いざ、尋常に、実食！！！！！
皆様の反応は「おいしい、おいしい」の連発( *´艸｀)夕食時に提供したのですが、他のおかずより先にガンガンガンガン（厨房の方々、すみません）……大成功に終わりました！！
今度の称名の目標は３月頃より種から夏野菜を育てて、屋上で夏野菜の収穫です。
ぜひぜひお楽しみに～