施設日記
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2023.02.11
２月行事”建国記念日”
本日は建国記念日🗾
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▷赤飯・白スズキの金山寺味噌焼き・魚河岸揚げの煮物・パイン缶・清汁（長芋）
建国記念の日は、昭和４１年の祝日法改正により設けられた国民の祝日であり、「建国をしのび、国を愛する心を養う」日とされています。
建国をしのび、国を愛し、国の発展を期するという国民がひとしく抱いている感情を尊重して、国民の祝日とされたそうです。 ※内閣府HPより引用
お赤飯は喜ばれるメニューの一つです❣
小豆も施設で煮ている赤飯は豆も軟らかく、あずき色に炊けています♪
by栄養課