• 2023.10.12

  今月の薬膳料理♪

  こんにちは😊

  今月の薬膳メニューのご紹介です！

  

  ・さつまいもご飯

  ・鮭としめじのとろろ焼き

  ・チンゲン菜菊和え

  ・トマトと卵のみそ汁

  ・梨とイチジクのコンポート

   

  今回の献立は同法人の

  秋田県「すみさん家」の栄養士さんが

  考案した献立になります😊

   

  「ご飯も魚もおいしかったよ。」と

  感想頂きました♪

   

  今が旬のさつまいも・米は胃腸の調子を整え

  元気を補う食材です。

  食物繊維も豊富なので便秘予防にも効果があります。

   

  寒くなり、体の中も外も乾燥しやすくなる為、

  潤す作用のあるものを取り入れましょう(^^♪

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