施設日記
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2023.11.08
酢鶏ランチ♪
グループホームです♪
昼食に『酢鶏ランチ』をお客様と一緒に作ってみました。
献立は『酢鶏・青梗菜とツナの和え物・小吹芋・味噌汁・季節の果物』です。
「ほら、でっかい人参だろ」とビックリされたり・・・
料理のお得意なお客様はピーマンや玉葱をたくさん切って下さいました。
そして炒め始めると、お酢のいい香がフロアに広がって食欲中枢が始動開始！
栄養満点のランチが出来上がりました♪
お酢を使った柔らかな鶏肉はとても美味しくて箸が進みます。
青梗菜とツナの和え物も好評でした(*^-^*)