施設日記
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2024.07.02
【本館2階】梅雨のデザートバイキング☔🐌🐸(栄養部門)
栄養部門です(#^^#)
関東圏は6月21日に梅雨入りしましたね☂
ということで、先日本館2階にて梅雨のデザートバイキングを行いました！！
今回のラインナップはこちら♪
①紫陽花クレープ
嗜好調査やお客様から、「クレープが食べたい！」とのお声が多かったので
梅雨風にアレンジして白あんで紫陽花を絞りました❁
中にはスポンジとホイップ、甘酸っぱい手作りの苺ジャムが入っています(*^-^*)
②紫陽花ゼリー
紫陽花の咲き始めのような淡い色づきをイメージして、涼し気なゼリーを作りました！
ヨーグルトとブルーベリーヨーグルトの2層仕立てのプリンになっています♪
③紫陽花ようかん
④かえるドーナツ🐸
⑤かたつむりロールケーキ🐌
紫陽花の花びらを敷き詰めたような羊羹を作りました！
上の層と羊羹部分が分離してしまいましたが…
お客様から「味がおいしいから問題ないよ！」と温かいお言葉を頂きました(´;ω;｀)
かえるドーナツとかたつむりロールケーキは、ネーミングがおどろおどろしいですが…
とってもかわいくできたのではないでしょうか…？！
じーっと見つめて笑顔になって下さるお客様も多かったです(#^.^#)
