• 2024.10.13

  【行事食】さつまいもの日🍠(栄養部門)

   

  こんにちは！栄養部門です(#^^#)

   

  今日はさつまいもの日！

  ということで、ふんだんにさつまいもを使用したメニューを

  昼食とおやつの時間に提供いたしました🍠！！

  

  【さつまいもの日🍠昼食メニュー】

  ・さつまいもご飯

  ・カレイのみぞれ煮

  ・小松葉ときのこの和え物

  ・すまし汁

  ・水羊羹(芋)

   

  

  さつまいもご飯には、ほっくほくのさつまいもがふんだんに入っています♪

   

  

   

  【さつまいもの日🍠おやつメニュー】

  ・手作りスイートポテト

  ほっくり濃厚に仕上がりましたよ(^^♪

   

   

  なぜ10月13日が“さつまいもの日”と呼ばれているのか…？

   

  さつまいもを「十三里(じゅうさんり)」と言うことがあります。

  これは、同じく秋の味覚であるクリを「九里」と書けることから考えられた言い方だそうです。

   

  さつまいもは「クリよりうまい」としゃれたそうで、

  「九里四里うまい」→「九＋四＝“十三”」というわけで

  さつまいもが出回り始める“10月”の“13日”が“さつまいもの日”と制定されたのだそうですよ(‘_’)

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