• 2025.01.30

  薬膳料理の日【栄養部門】

  皆様こんにちは(^^♪

  今日は薬膳料理の日ということで体を温める食材を使った昼食をお出ししました。

  熱性(非常に身体を温める)食材と温性(穏やかに温める)食材を多く取り入れてみました(*^_^*)

  冬の薬膳のポイントは、身体から陽気を漏らさない、身体の巡りをよくする、消化しやすい食材・調理法を選ぶことです。

   

  ～今日のメニュー～

  ・生姜炊き込みご飯

  ・鮭の酒粕鍋風

  ・小松菜の胡桃和え

  ・りんごのシナモンソース

  

  まだまだ寒い日が続きますが、皆様も温かくしてお過ごしください(^^)/

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