施設日記
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2025.01.31
今月の免活ランチ☆
こんにちは！栄養部門です。
「免活」とは免疫を高める活動のことです(^^)/
免疫を高めるには適度な運動、バランスの良い食事、
腸内環境を整えることが大切です！
～今月の免活ランチメニュー～
鶏とごぼうの炊き込みご飯
鯵の南蛮漬け
ふろふきかぶ
ほうれん草の胡麻和え
豆乳汁
ごぼうには食物繊維やビタミンＣやＥが豊富に含まれており、
腸内環境を整えたり、抗酸化作用で免疫を高める効果が
期待できます(^^♪
また豆乳はたんぱく質の他、ビタミンＢ群やＥが豊富に含まれており、
発酵食品の味噌と組み合わせることで美味しいだけでなく、
腸内環境を整えて免疫力を高める働きが期待できます!(^^)!
免疫力を高めて寒い冬を乗り切りましょう！