施設日記
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2025.02.26
今月の免活ランチ☆
こんにちは！栄養部門です。
「免活」とは免疫力を高める活動のことです(*^^*)
今月の免活ランチはこちらです(^^)/
＜メニュー＞
きのこおろしそば揚げ出し豆腐
れんこんとブロッコリーのサラダ
オレンジ
きのこに含まれる食物繊維は善玉菌のえさとなり、
腸内環境を整える働きがあり、免疫力を高める効果が期待できます!(^^)!
またきのこにはビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
そばに含まれているビタミンCやEには抗酸化作用があり、
体内の活性酸素を除去することで免疫力アップにつながります(*^_^*)