施設日記
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2025.03.03
🌸ひなまつり献立🌸栄養部門です♪
こんにちは！栄養部門です♪本日３月３日は「桃の節句」ですね。
「桃の節句」は雛人形を飾り女の子の健やかな成長を祝う日本の伝統行事です。
桃の節句の象徴である雛人形は、お雛様に女の子の穢れをうつして、災いを身代わりに引き受けてもらうという意味がこめられているそうです。
また、桃は魔除けの効果を持つとされていることから「桃の節句」と呼ばれるようになりました。
それだけでなく、桃は「百歳（ももとせ）まで生きられるように＝長寿をまっとうできるように」という不老不死の願いがこめられているという説もあるそうです。
🎎ひなまつり献立🎎
🌸春の海鮮ちらし寿司
🌸ふきと筍の土佐煮
🌸すまし汁
🌸いちごババロア
皆様、お刺身を喜んで頂いて、「美味しい」と大変好評でした(^^♪
菜の花や筍など、様々な春の食材も使ってお作りしました。
本日は雪も降る寒い日となりましたが、春の訪れも感じて頂けたら嬉しいです。