• 2022.01.25

  お楽しみおやつ『胡麻どうふ汁粉』

   

  

  お楽しみおやつの紹介です。今月は『胡麻どうふ汁粉』でした♩

  胡麻豆腐とは、胡麻と葛粉を原料とした精進料理のひとつです。醬油やタレをかけて食べることが多いですが、今回はお餅の替わりとして使用し、あたたかいお汁粉をかけてデザートにしました。もちもちの食感とふんわりと香る胡麻の風味を楽しんでいただきました😊

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