• 2022.03.31

  3月のご当地料理(^^♪

  3月のご当地料理は…
  石川県金沢名物「ハントンライス」！
  ハントン⁇
  レストランの賄い料理として考案した料理が原型で、ケチャップライスの上に卵と白身魚フライをトッピング、ケチャップとタルタルソースをかけたものです。気になる名前の由来は、ハンガリーの「ハン」とフランス語でマグロを意味する「トン」を合わせた造語のようです。ハンガリーに似た料理があることから「ハン」と名付けたと言われています。

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